Daging kurban dapat diolah menjadi aneka masakan dengan cita rasa yang lezat, salah satunya adalah sate. Sate merupakan makanan khas Indonesia yang dapat dibuat dari berbagai jenis daging, termasuk daging sapi dan kambing.
Olahan daging kambing yang paling mudah dimasak selain daging kambing masak kecap adalah sate. Karena tak perlu waktu lama untuk membuat sate kambing dengan citarasa lezat.
one. Langkah pertama membuat tongseng kambing khas Solo dengan menyiapkan seluruh bahan dan mulai menghaluskan bumbu.
Di Indonesia sendiri, sate kambing empuk biasanya menjadi primadona untuk disantap. Wajar saja, daging kambing yang diolah dengan benar akan menghasilkan hidangan nikmat tiada tara.
Pastikan untuk memilih bahan dan bumbu yang segar serta memasaknya dengan benar agar rasa dan aroma tongseng semakin nikmat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Bumbu yang sudah ditumis dibagi menjadi dua (untuk daging dan untuk kuah sate padang). Bumbu untuk daging dipisahkan di wadah yang berbeda;
Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate daging sapi empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
five. Bakar sate kambing hingga matang sambil sesekali dioles bumbu dan dibolak-balik. Jika sudah matang, angkat dan letakkan pada piring saji
Salah satu pertanyaan umum yang sering muncul adalah 'berapa jumlah kalori dalam satu porsi tongseng kambing tanpa santan'.
Sate kambing sebagai olahan yang diminati oleh masyarakat Indonesia, duduk di peringkat pertama olahan daging kambing saat Hari Raya Kurban setelah gulai dan tongseng.
Bumbu yang telah disiapkan harus dihaluskan terlebih dahulu. Setelah halus, tumis hingga harum bumbu tongseng ayam.
Bakar sate dengan bara arang yang telah panas selama kurang lebih 4 menit. Jangan lupa bolak balik tiap sisi agar matang merata.
Daging kambing sebagai daging kurban bisa kamu variasikan www.dapurgurih.com resepnya sesuai selera, salah satunya dengan membuat sate. Daging kambing biasanya lebih alot dan tidak jarang masih bau jika kamu tidak pandai mengolahnya dengan baik. Padahal rasanya sangat enak.
Siapkan wadah dan alasi dengan daun pepaya. Masukan daging yang telah bercampur dengan bumbu kedalam wadah. Tutup atasnya dengan daun pepaya. Marinasi kurang lebih 30 menit.